giovedì 13 agosto 2015

Pancake wellness



Le famose frittelle americane sono un'ottima alternativa per una sostanziosa colazione. Per questa ricetta devo ringraziare la mia amica e chef  Paola Colombo 


giovedì 30 luglio 2015

Focaccia con pomodoro fresco


Una variante della classica focaccia, ottima per la sua leggerezza e freschezza.

mercoledì 17 giugno 2015

Dolcetti alla sciroppo d'acero



Ho ideato questa ricetta, facile e veloce, approfittando della generosità della catena di supermercati LIDL.  Ho ricevuto una Giftbox  Mc ennedy contenente varie specialità americane tra cui lo sciroppo d'acero che io adoro particolarmente.
Questi dolcetti si preparano con pochi ingredienti e in pochissimo tempo, quindi vediamo la ricetta e mi raccomando, provateli...

lunedì 4 maggio 2015

Croissant sfogliato del Maestro Luca Montersino



Ricetta tratta dal libro "Peccati di gola" del Maestro Luca Montersino. Veramente buoni, da provare assolutamente ....

lunedì 27 aprile 2015

Seppie ripiene di tonno




Una ricetta semplice veloce e molto golosa.
In questa ricetta ho usato il fantastico formaggio Grana Bella Lodi un'ottimo formaggio Grana senza lattosio e sopratutto prodotto con solo latte italiano.

martedì 21 aprile 2015

Cupcake all'olio evo



Golosi più che mai, colorati, decorati in mille modi diversi e fatti con pochi ingredienti ma di prima qualità. Questi cupcake li ho realizzati con mio figlio di 8 anni, felicissimo di farli e soprattutto di divorali appena possibile..
Devo ringraziare anche la ditta Fontanara per il fantastico olio evo selezione di categoria superiore, per avermi dato la possibilità di degustare un'olio cosi buono.

venerdì 17 aprile 2015

Pane all'olio con pasta madre


Un'esplosione di gusto e profumo, da provare assolutamente...
Per questo pane, ho preso spunto dalla ricetta del Pane con lievito naturale olio d'oliva dal libro "Non solo zucchero 2" del Maestro Igino Massari.
Per questa ricetta ho usato l'olio extra vergine di oliva biologico  della ditta Fontanara.